HOMBRECITOS DE JENJIBRE

¿QUÉ OS PARECE SI EN ESTAS TARDES FRÍAS DEL FINAL DEL OTOÑO, EN LAS QUE ENSEGUIDA ESTÁ OSCURO Y NO PODEMOS SALIR A LA CALLE,NOS METEMOS EN LA COCINA A PREPARAR ESTAS GALLETAS ? (Recordad que siempre con la ayuda de una persona más mayor)

 

Ingredientes:

• 300g de harina
• 50g de mantequilla
• 50g de azúcar moreno
• 1/2 vaso de leche
• 1 cuchrada de jengibre
• 1 pizca de sal
• Para decorar: lacasitos

Para la decoración podeís usar cualquier cosa que tengaís a mano: pasas, almendras, avellanas, coco, mikados, caramelos, conguitos...
También podeís decorarlos con glasa real, en el blog de Bea "El Ricon de Bea" esta muy bien explicadito los pasos a seguir. Y eso si que son galletas bien echas.

Preparación:

1. Dibujamos en una cartulina unos hombrecitos y lo recortamos.
2. En un cuenco hondo echamos la harina, el jengibre, la levadura, el azúcar y una pizca de sal y mezclamos bien.
3. Echamos la mantequilla a trocitos y vamos mezclando con las manos hasta que se disuelva.
4. Echamos, poco a poco, la leche hasta formar una masa.
5. Aplanamos la masa con el rodillo, ponemos encima la cartulina y vamos recortando la masa con la ayuda de un cuchillo.
6. Decoramos los hombrecillos, le ponemos los ojos, la nariz, la boca.
7. Hornear a fuego medio durante una media hora. Dependera del horno, en el de mi hermana en 10 minutos estaban listos, un poco mas y salen morenitos.